长沙很出名的凉拌腰花,长沙炝拌腰花的家常做法窍门

酷暑的长沙，挡不住大家好吃的脚步，今天继续带大家来巷子里面寻找市井口味和家常味道，这家店也是没有啥装修和环境，但就是做得口味菜在这里还是人气满满的。

这家店是一对80后夫妻档开的店，看菜点菜，位于长沙砚瓦池横街这里，招牌上的就是主打菜，美食推荐：虾尾

新鲜的虾尾处理的很干净，油爆过后，在用大蒜和酱料焖煮入味，干锅上桌，虾尾口感Q弹，吃得就是这种接地气的口味。

凉拌腰花，据说这道菜征服了无数网红打卡地博主和电台的美食节目主持人，的确处理得没有膻味，腰花精心打了花刀，在用秘制的酱汁伴着上桌，基本是每桌一份。