相信大家对于牛奶怎么做菜一定会感到比较好奇。因为牛奶怎么做菜呢。今天就为大家介绍几道牛奶制作而成的菜肴。三花淡奶也是牛奶中的一种。三花淡奶经常会用于各种菜肴里面。厨师们把三花淡奶变成一道道美味的菜肴。下面就一起去看看吧。
奶汁杏仁香炸虾球
调料：盐6克，三花淡奶30克，牛油20克，芝士片1片，椰浆10克，鸡蛋60克，生粉10克，肉皮冻80克，色拉油10克。
制作方法：
1、提前将鹅肝酱蒸熟，取出碾成泥同肉皮冻煮化后，倒入托盘内，放入冰箱冷冻定型；
2、取鲜虾仁打成虾胶入盐5克，鸡蛋，生粉上浆挤成一个个丸子备用；
3、将鹅肝肉皮冻从冰箱取出，切粒酿入虾球中心。然后滚上杏仁片；
4、炒锅上火倒入色拉油，待油温生至四成高时，下丸子炸2分钟左右，等丸子浮起成金黄色捞起，装入炸好的泰国米丝网上；
5、锅入牛油等剩余的调料兑成汁淋浇在炸好的虾球上；
6、最后用意大利面做成一个三角架，在三角架中点放入蓝莓金瓜，点缀上茴香苗即可！
海鲜匹萨
原料 面包粉500克（三份用量），水300克。
调料 酵母、盐各10克，糖20克，黄油50克，三花淡奶10克，A料（鲜贝、虾仁各100克，青、红椒丁各70克，洋葱丁50克，鱿鱼、奶酪丁各150克），胡椒粉5克，番茄酱60克。
制 作 1、将面包粉、糖、盐7克、酵母、三花淡奶入搅拌机搅打30秒，放入水中速搅打3分钟，放入黄油快速搅打5分钟，打至面团表面光滑为佳；鱿鱼、鲜贝、虾仁 入沸水锅中焯水，捞出，加入盐3克、胡椒粉腌制。2、面团放在案板上饧发15分钟后，平均分成3份，捶打按压成圆饼形，抹匀番茄酱，将A料均匀地撒在匹萨 坯上，饧发20分钟。3、匹萨入烤箱上火230℃，下火180℃烤制16分钟，出炉即可。
台南果香脆奶
奶香玉米排
