“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
以前笔者在农村生活，
因为生活水平并不高，
所以对于三餐而言，
肉食菜肴的出现的概率并不大。
也只有等到逢年过节或者亲朋好友聚会，
家中才能看到让人为之羡慕的面筋酿肉和红烧肉圆这些美味。
其实相对于这些美食来说，
放到现在的话根本不值一提，
很多家庭随随便便就能吃到这样的美味。
但对于笔者而言，
儿时的生活虽然不富裕，
但能吃上这些不值一提的美味，
其实心里幸福感绝对是现在很多人都无法体会的。
而对于面筋酿肉这款美食来说，
大部分人吃的款式基本都是猪肉馅的，
但为了让同款美味有着更好的延展，
笔者特意用龙利鱼代替猪肉，
把同款美味完美的复制了下来，
加上搭配白萝卜炖成的汤，
那口感已然让家人啧啧称赞。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看他是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：鱼肉酿面筋
【准备原料】：油面筋15个，龙利鱼2块，25g淀粉，两个鸡蛋，少许的葱花，两勺料酒，一勺蚝油，半勺生抽，半个柠檬的柠檬汁，适量的胡椒粉，1g的盐和鸡精，3g白砂糖，白萝卜一根。
