蒜蓉春菜的家常做法,蒜蓉茼蒿的家常做法

1、首先把买好的整颗春菜，一片片叶枝瓣开，清洗干净后晾干水分，然后切好。

2、大蒜用刀拍扁，然后去壳剁成蒜蓉。辣椒用现成的干辣椒碎。

3、热锅不要放油，也备别放盐，倒入备好的春菜中小火炒干至五成熟即可起锅备用。

4、再热锅加油，放入备好的蒜蓉中火翻炒至蒜香扑鼻。