分成约30克一个的剂子。
用手把所有剂子按扁,包上制作好的馅料,用虎口收拢,捏紧收口处,团成小圆球。
全部做好后,表面刷上少许水,中间放上黑芝麻,再用手轻轻按压,让黑芝麻固定,就制作完成了。
第六步:上锅烙。
电饼铛不用预热,直接放入制作好的苹果酥生坯,盖的时候在电饼铛上放上两根筷子,避免盖盖的时候把酥饼压扁,而且这样做,表皮会更加酥脆。
分成约30克一个的剂子。
用手把所有剂子按扁,包上制作好的馅料,用虎口收拢,捏紧收口处,团成小圆球。
全部做好后,表面刷上少许水,中间放上黑芝麻,再用手轻轻按压,让黑芝麻固定,就制作完成了。
第六步:上锅烙。
电饼铛不用预热,直接放入制作好的苹果酥生坯,盖的时候在电饼铛上放上两根筷子,避免盖盖的时候把酥饼压扁,而且这样做,表皮会更加酥脆。
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