南瓜炒木耳的做法大全窍门,木耳炒南瓜正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-09 11:00:10

南瓜炒木耳的做法大全窍门,木耳炒南瓜正宗做法(1)

南瓜炒木耳的做法大全窍门,木耳炒南瓜正宗做法(2)

南瓜炒木耳的做法大全窍门,木耳炒南瓜正宗做法(3)

俗话说,“夏吃瓜”,夏天是吃瓜的季节,这时冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等大量上市,夏天吃它们正当季,我家也轮番将它们端上餐桌。 今天买菜时,看到青翠绿色的小南瓜卖, 个头迷你, 非常讨人喜欢。 这种青南瓜含糖量较少,口感鲜嫩多汁,是我喜欢的口味。

别小看这青南瓜,它的营养价值可不输老南瓜,青南瓜的营养丰富,如蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等,尤其是其维生素C及葡萄糖丰富, 常吃不仅补充人体所需的多种营养元素,让膳食更均衡,具有强健骨骼、降糖降脂、养颜美肤、促进消化等功效,它非常适合减肥人士和糖尿病患者食用。

今天就用青南瓜搭配着黑木耳一起炒,黑木耳是一种菌类,它质地柔软,味道鲜美,可素可荤,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润;它还被称为“肠道清道夫”,能帮助我们代谢人体内的垃圾,是一种非常营养的食材。 它俩是绝配,简单炒一炒五分钟就能上桌, 低脂又饱腹,宁可不吃肉也要吃它,好吃极了。 我将它作为我的轻断食晚餐,晚餐就这么一盘,晒圈火了,低脂又饱腹,越吃越瘦,网友: 真自律。 下面就来分享这道菜的具体做法吧。

【木耳炒青南瓜】

原料: 青南瓜 1个 木耳 1小把 蒜蓉 1勺 红辣椒 1个 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水,加入点盐; 3. 将泡软的黑木耳进锅焯煮两分钟后捞出备用; 4. 烧热锅放入适量的油,加入青南瓜片进锅翻炒; 5. 加入少许水焖煮青南瓜至八成熟; 6. 加入黑木耳进锅继续翻炒; 7. 加入少许盐调味; 8. 最后加入红椒圈翻炒均匀;

南瓜炒木耳的做法大全窍门,木耳炒南瓜正宗做法(4)

7. 盛入盘中。

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小贴士:1. 提前将黑木耳泡软, 再放入加了盐的水中焯煮两分钟;2. 炒青南瓜片时可以加入少许水,但不要加得太多。

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