图4:冬瓜汤烧黄花鱼茄
5.《混炒三鲜“白瓜蛋”》菜品特色:此菜颜色鲜亮,黄、白、绿结合,此菜由于鸡蛋算晕菜,鸡蛋也鲜美,因此,叫晕炒三鲜。丝瓜性寒,茭白性滑而利,鸡蛋营养丰富,三者结合且为中性,三者中合,吃来原汁原味,鲜香味美,此菜老少皆宜。
图5:混炒三鲜“白瓜蛋”
6.《茶香椒麻鸡》菜品特色:一椒麻特色,还有淡淡茶香味,此菜制作比白切鸡,椒麻鸡,椒麻鸡更省时间,非常适合家庭制作。
图6:茶香椒麻鸡
7.《素炒食用红薯尖叶》特色:胡辣蒜香,叶茎嫩脆,非常适合下饭。
图7:素炒食用红薯尖叶
8.《素炒三鲜双豆裏蕃茄》成品菜:色泽鲜明,红黄绿三原色搭配,吃来层次分明,青豆,土豆块上裹有蕃茄汁,酸甜粉面,嫩鲜色亮,有*感,回味有不同层次感。