7、酱料：50g无糖希腊酸奶、1勺切薄的柠檬皮（能增加清新的味道）、1勺新鲜茴香碎、少许黑胡椒粉和少许盐，拌匀。
8、将酸奶酱料均匀抹至菠菜饼上，再将6-8片烟熏三文鱼片平铺在酱料上。
*一定要充分冷却后才能涂上酱料，不然酱料会化。
9、最后卷起三文鱼菠菜卷，切开，三文鱼菠菜卷完成！
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