5、注入适量的开水，煮开以后，开小火慢炖30分钟，接着放入切好的白萝卜片开始炖，大概15分钟左右。
6、萝卜软烂的时候，放入盐加入白胡椒粉进行调味，接着放点香菜，不吃香菜的话可以不用放，一道清汤鱼骨就做好了。
食刻tip：
1、制作鱼骨汤的时候，鱼尽可能的大一些，这样炖出来汤会比较的鲜，而且鱼肉也可以做成其它的美味菜肴。
2、鱼骨炖汤的时候，需要经过简单的处理，比如煎至，再用开水去炖，这样就能炖出奶白色，无论什么鱼的鱼骨都能炖出奶白色。
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