5、倒入胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁、豌豆米，加入适量食盐、生抽、老抽，胡椒粉，快速翻炒均匀后关火。
6、大米淘洗干净，倒入电饭锅中，把锅里炒好的食材全部倒进来，再把泡香菇的水倒进来，加的水要比平时蒸米饭的水略少一点。
7、用筷子把大米和食材翻拌均匀，盖上盖子后启动煮饭程序，等到煮饭结束后，好吃的焖饭就做好了。
8、泡香菇的水含有很多鲜味物质，用它来蒸米饭，米饭味道更香。把米饭盛出来，看上去颜色丰富，味道特别香，就是孩子也能吃2大碗，更别说大人了，我每次至少要吃3碗。做这种焖饭，记得一定要多蒸一些米饭，不然不够吃呀。
【排骨焖饭】
准备排骨、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、大葱、生姜、蒜瓣、洋葱、玉米粒、胡萝卜、大米、香葱。
1、排骨剁成小块，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮3分钟，撇去浮沫，用清水冲洗干净，沥干水分。
2、调一碗料汁，一勺盐、3勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1勺白糖、1勺五香粉，用筷子搅拌均匀。葱切段，姜切片，洋葱切丝，蒜瓣切片。胡萝卜去皮切丁，再准备点玉米粒。
