腌鸡肉去腥味的方法,鸡肉怎么腌制才能去除腥味

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-17 14:16:54

  前几天,有粉丝私信我,问我能不能做蜜汁咸蛋黄鸡腿卷。他说,这是他在小说里面看到的菜,想到又是蛋黄又是鸡腿的,想想就觉得好吃。

腌鸡肉去腥味的方法,鸡肉怎么腌制才能去除腥味(1)

腌鸡肉去腥味的方法,鸡肉怎么腌制才能去除腥味(2)

  这不,我就立即给他做了,味道确实很棒,也适合饭店做 。这是一道烤着吃的菜,无油不腻,冷吃热吃都不错。

  用料:

  鸡腿1只,咸蛋黄5个,葱姜料酒,蜂蜜,生抽,盐,浓缩鸡汁,白胡椒粉。

腌鸡肉去腥味的方法,鸡肉怎么腌制才能去除腥味(3)

  做法:

  清洗干净鸡腿,剔除鸡腿骨,取下鸡腿肉。

腌鸡肉去腥味的方法,鸡肉怎么腌制才能去除腥味(4)

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