费列罗巧克力花束包装教程,费列罗巧克力花束成品

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-17 14:39:11

消费者的信任,可不好“重拾”。/微博 @费列罗中国

尽管如此,此次事件还是让不少国内消费者对一向定位高端、自诩质量优越的费列罗再无好感。

更让人没想到的是,沙门氏菌事件没过多久,国内的费列罗也出事了。

6月6日,有媒体报道称陕西渭南一男子在吃费列罗巧克力时发现蛆虫。视频中可以清楚看到,数条蠕动的活蛆正在费列罗巧克力表面的洞洞钻进钻出。

“这是‘费列罗死忠’看了都会粉转黑的程度。”网友忿忿道。

然而,翻看费列罗的质量问题清单,你会发现蛆虫已经是他们家产品的“常客”了。

2012年,鲁网报道的《一颗费列罗巧克力竟吃出4条虫子》一文中,市民小王在收到男友送的七夕节礼物费列罗后发现,9颗巧克力中7颗都有虫,其中一颗甚至还出现了4条虫。

对此,费列罗只做出了“出现问题的巧克力不一定是正品”的回应,有搪塞消费者之嫌。

费列罗巧克力花束包装教程,费列罗巧克力花束成品(5)

这让小王的男朋友情何以堪?/微博截图

2013年,济南韩女士收到朋友送的费列罗臻品巧克力礼盒,吃了十几个之后,突然发现巧克力球表面上粘着一条活蛆,当即恶心得呕吐起来……

事后她联系到费列罗上海总部,一位工作人员上门取走了巧克力,并称“出现蛆虫已经不是一两次了”。

此后近乎每隔一两年,就会出现费列罗吃出虫子的新闻。

是榛子携带虫卵,还是灭菌不到位?到目前为止,费列罗还未做出过正式回应。

这种情况任,谁看了都会慎重考虑:我缺这一种巧克力吗?

尴尬的巧克力,

被时代抛弃

除了接二连三的事故,费列罗显出颓势与其缺乏与时俱进的思路也有很大关系。

朋友菲菲在搬家时翻出一盒过期许久的费列罗,这是两年前她参加同学婚宴时收到的伴手礼。至于一直没有吃的原因就是——“它太太太太太甜了”。

费列罗的甜,是公认的。以费列罗最经典的榛果威化巧克力为例,进食一颗,相当于摄取将近4.9g的糖分,约等于一颗方糖的量。

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天天喝冰美式的同事,听了直摇头。/图虫创意

在对奶茶要求“少少糖”、气泡水要求“0糖”、牛奶要求“低/脱脂”的今天,哪个年轻人还会放任自己沉浸在费列罗的齁甜世界里?

控糖之风盛行,巧克力当真没有活路了吗?也不然。

类似“一块黑巧,身材苗条”的营销文,哪个减肥党没看到过?不少巧克力品牌已经转舵,推出各种各样的黑巧。

据CBNData,80%-90%浓度的黑巧,销售份额连续两年大幅增加。

每日黑巧就是巧克力中的“健康优等生”,虽然吃过的人总是感叹它又酸又苦,“生产队的驴都不吃”,但它确实撕掉了“巧克力=不健康”的标签。

作为成立于1946年的“老品牌”,费列罗旗下的产品并不算多,除了经典的榛果威化巧克力与两个口味不同的拉斐尔椰蓉杏仁威化酥球、朗慕脆皮威化黑巧克力之外,就只有健达巧克力与能多益榛果可可酱了。

受众面向儿童的健达巧克力,甜一些似乎没什么问题,但健达奇趣蛋似乎成为了让不少家长头疼的“儿童智商税”。

同事阿雅表示,自己小时候吃的奇趣蛋是一个真的“巧克力蛋”:“它的外壳是由巧克力制成的,轻轻敲碎后,你才能看到里面的玩具。”

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过去的“蛋”,起码有真材实料。/图虫创意

而现在的奇趣蛋则是由塑料包装支撑的“蛋”,一面放玩具,一面是巧克力酱 饼干。这难道是在cos星球杯?

另一方面,费列罗的定位与价格,让它越来越不适应如今的送礼环境了。

过去,它是洋气时髦的进口食品。有段子讲过:小学生会嘲笑声称“我爸是董事长”的同学吹牛皮,但唯独对那个每天都带费列罗当零食的同学深信不疑。

而现在,一盒费列罗礼盒的价格(140元 ),甚至都买不到一根“平价”的MAC口红。这如何能满足收礼人“晒朋友圈刷优越感”的需求?

而且费列罗往往只在超市和便利店售卖,比起拥有自己专门店的手工巧克力,烂大街的费列罗似乎已经失去了魅力。

吃不进口又送不出手的不只是费列罗,而是国内大部分巧克力的命运。

欧睿国际的数据显示,2015年,过往保持了10多年双位数增长态势的巧克力销量开始下滑;到2016年,中国巧克力零售量总体下降4%。

2020年受疫情影响,巧克力的销售继续遭到重创,中国巧克力零售市场规模降至204.3亿元,与2019年相比,缩水近20亿元。

其中,虽然德芙、费列罗、士力架等品牌依然在我国巧克力消费市场占据绝对主导地位,但市场份额均出现了不同程度的下滑,比如德芙从2018年的22.8%下滑至2021年的22.4%,费列罗从8.7%下滑至7.6%。

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