原创： QC菌 and 馨馨 技术型吃货
【食物真相】系列又回来啦！
还是像以前一样，这个栏目着重从工艺、配方和营养的专业角度，剖析日常生活中常见的食品，让大家了解到每一款食物不为人知的「真相」。
大家别忘了在文末的投票中，选出你最想让我们在下期介绍的食品哦！
本期食物
费列罗巧克力
FERRERO ROCHER
配料分析
在所有的巧克力中，费列罗应该是结构最复杂的类型了。
费列罗巧克力正中心是一个完整的榛仁。榛仁外面包裹着类似 Nutella 的榛果巧克力酱。考虑到 Nutella 也出自费列罗公司，这里用的很可能就是相似（或相同）的产品。
Nutella 榛果巧克力酱
巧克力酱外面是用膨化的华夫做成的一层球，给整个巧克力提供酥脆的口感，华夫球外面包裹着的是带有榛仁颗粒的牛奶巧克力。
正因为结构的复杂，才造成了费列罗吃起来独特的层次感。这也是它赢得众多人群喜爱，成为一代经典的关键。
