法式甜点柠檬酱制作方法,柠檬酱的制作方法图解

3、手拿起底部的保鲜膜，反着将派皮盖在塔模上。 用擀面杖在塔模上擀一下，去掉多余的派皮。 用叉子在派皮上插洞。防止烤的时候塔皮鼓起来。

4、放入烤箱上下火170度烤20分钟左右。出炉晾凉。

5、做柠檬酱。取2—3个柠檬洗干净擦出柠檬皮屑。 再挤出新鲜的柠檬汁100克。

6、鸡蛋、柠檬皮屑、细砂糖、柠檬汁一起放在奶锅里搅拌均匀，然后放在热水上开中小火加热。