玉米面和红枣做的窝头的家常做法,玉米面和红枣窝窝头怎么做

3、另外准备100克白面，加入3克本酵母，5克白糖，2克盐

4、板栗丁、红枣丁，跟玉米面团一起揉成光滑的面团，如果太干了就加点常温的牛奶，一定要少量多次，一边揉一边加（玉米面是一个很神奇的东西，如果按正常加水，加入白面后会越揉越湿，我也不知道为什么，所以之前好几次都把面和稀了）

5、揉成光滑的面团。

6、盖上温热的干净湿毛巾，放入烤箱35度左右发酵。发酵的时候，旁边放一个碗装半碗温水。