以武夷红茶制成的奶茶
茶人吴疆在《七子饼鉴茶实录》中说，“茶叶的制造历史，其实一直是一个去其苦涩的过程。”武夷红茶的突出特点便是清新的花香与蜜香，入口甘甜顺滑，滋味醇厚。
世界红茶源于中国，中国红茶根在武夷山。因此，用武夷红茶自制的奶茶，不仅和17世纪时期的英国贵族品饮的滋味最为相似，更重要的是，自己制作还能控制糖分和热量的摄入。
“三联爱茶”的这款武夷红茶在制作中选用了金观音、黄观音、黄旦、金牡丹等树龄在7—15年之间的武夷山高香型茶树品种，由国家非物质文化遗产（武夷岩茶）传承人刘锋和红茶特等奖专业户刘峥父子二人监制，精心拼配，工艺传统，滋味独特，成就了地道的武夷红茶之味。
刘峥在制茶
冲泡1分钟左右的武夷红茶，加入牛奶之后浓度刚刚好。牛奶的香甜混合着茶叶的醇厚蜜香，即便是不喝茶的人也完全不会感受到茶叶的苦涩，配合着精致的茶具与茶点，足以让你瞬间成为《唐顿庄园》中的优雅伯爵与大小姐。
这款承载着悠久历史的武夷红茶，茶汤金黄明亮，清饮滋味甘甜顺滑；制作成奶茶则茶香与奶香层层交融，芳香馥郁。喝奶茶怕胖，不妨自制一杯武夷红茶风味奶茶吧，温暖你的冬日。
「武夷红茶」
12.12 生活市集大促开始啦⤵️️
2016年，《三联生活周刊》内部孵化了一个小项目：三联爱茶。在现代茶文化与新生活理念相结合当下，我们将以健康好茶为标准为读者提供好喝的中国味道。
