清蒸西兰花要不要焯水,西兰花焯水以后还用上笼蒸吗

今天和大家分享一道非常简单的家常小菜“蒜蓉西兰花”的做法，是一道非常清淡的养生菜，西兰花富含膳食纤维、维生素C等营养成分，具有治疗通便、提高免疫力等功效。

下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的赶紧学一下。

食材：西兰花

辅料：大蒜、红椒

调料：食盐、白糖、鸡粉

【蒜蓉西兰花】—— 清脆可口

1.下面开始准备食材

准备新鲜的西兰花两朵，去除根茎，把西兰花切成均匀的小块，放入清水中多抓洗两遍，洗干净备用。

2.下面开始准备辅料

准备大蒜几粒，拍散再切成蒜末。

准备红椒半个，切成红椒粒，主要用来配色。