我们在家炖煮羊肉时，必不可少的就是小茴香和白芷。小茴香的香味比八角和花椒更加柔和一些。吃起来苦味带甜，能够充分的掩盖羊肉本身的膻腥味。
而白芷能够软化羊肉本身的组织。这样可以使炖出来的羊肉更加味道好吃。羊肉汤汁奶白，这是很多饭店里做出来的技巧。很多饭店炖煮羊肉的时候都必须要放的，就是白芷啦！
最后放精盐
5.羊肉大火烧开之后，把切好的萝卜放入锅中。给他慢炖35分钟。一定要记得最后往里面放入精盐。提前放精盐容易让羊肉变得更加紧实。这样炖出来的羊肉汤就不发白了。最后放精盐可以掌握羊肉汤的味道。这一点大家可不要做错啦。
6.羊肉汤炖煮好后，可以根据自己的喜欢放入香菜或者是葱花。喜欢吃辣椒油的朋友也可以在上面浇点辣椒油哦。配着自己喜欢吃的葱花饼。好吃又解馋，便宜又实惠哦。
好了，以上就是关于炖煮羊肉的正确分享啦。你还知道如何正确的炖煮羊肉吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。
