冷冻馄饨下锅后煮多久,冷冻的馄饨需要用开水煮多长时间

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-17 17:20:58

我又要搬家了!这是成家后第三次搬家。搬家前有一项重大任务就是清理食物库存。

我家冰箱冷冻室永远都堆满了爸妈给买来的肉类和海产品,父母表达爱的方式就是把你的冰箱填满。

当然,也可能是担心我不给他们外孙女吃肉,哈哈哈……在父母眼中我不怎么关心孩子的衣食温饱,其实不是不关心,只是关心的重点不放在衣食方面了。年代不同,生活方式不一样,我们对子女表达爱的方式也在悄悄改变。

冷冻馄饨下锅后煮多久,冷冻的馄饨需要用开水煮多长时间(1)

为了搬家时能稍稍轻松一点,我最近一直在努力清理冰箱。单是牛肉馅就有好几袋,为了不被小祖宗嫌弃还得变着花的做,卤子,水饺,肉龙,蒸包,馄饨……

对于我这样一个和(shi)蔼(fen)可(lan)亲(duo)的妈妈来说,当然是哪种简单就经常做哪种咯~买来成品馄饨皮,再调调肉馅三两下就包好一些馄饨,放冰箱冷冻起来,早餐煮几个,夜宵煮几个,懒得做饭煮几个,何乐而不为?

我喜欢吃稍微有点酱香的牛肉馅,所以就在调肉馅时加了点豆瓣酱。至于打花椒水这一步我就直接用花椒油代替了。下面就分享一下我调牛肉馅的方法。

准备食材:

牛肉馅 100g

葱姜末 10g

十三香 2勺

生抽 2勺

蚝油 3勺

豆瓣酱 1勺

花生油 1勺

花椒油 3滴

黑椒酱 1勺

鲜鸡汁 1勺

馄饨皮 若干

制作步骤:

1.牛肉馅解冻放到碗中,葱姜切末一起放入,葱姜末切得越细越好,用筷子超顺时针搅拌肉馅。

冷冻馄饨下锅后煮多久,冷冻的馄饨需要用开水煮多长时间(2)

2.在牛肉馅中放花生油 十三香 生抽 蚝油 豆瓣酱 黑椒酱 花椒油 鲜鸡汁,用筷子朝顺时针方向搅拌均匀。

冷冻馄饨下锅后煮多久,冷冻的馄饨需要用开水煮多长时间(3)

3.一直朝顺时针方向搅拌至肉馅上劲,这样煮好的馄饨肉馅不易散开。

冷冻馄饨下锅后煮多久,冷冻的馄饨需要用开水煮多长时间(4)

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