如何炸生猪皮酥脆,如何炸猪皮比较泡

　　你会单独买猪皮吃吗?我会!尤其是冬天的时候，我们家特别喜欢吃皮冻，所以每年冬天都会做上几次。

　　除了做皮冻，猪皮还能怎么做呢?可能有的人会选择卤着吃，其实除了卤、做皮冻，猪皮还可以这样吃!

　　今天我就跟您介绍炸猪皮的做法，有人凭借着炸猪皮年收入百万！炸好的猪皮可以直接当做小零食，也可以搭配蔬菜炒着吃，味道非常美味!

　　一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　猪皮，葱，姜，料酒，盐，水，油。

　　做法：

　　用刀先刮掉猪皮上面的多余的油脂，刮干净后用水冲洗干净。