简单易做的玉米面菜团子,不用和面不用擀皮,更不用烫面,第一次做就这么棒,拿它当晚饭,全家都爱吃!
以前我们住的小区附近有一个主食店,卖的玉米面菜团子特别好吃,虽然我搬家两、三年了,但还一直挺想念的。自己也做了几次,但总不是那种口感,前两天和朋友聊天才知道,玉米面菜团子的皮不是擀的面皮包起来的,而是像滚元宵一样裹了一层又一层的玉米面滚出来的。既然知道了做法,那一定得尝试一下才行,刚好家里有现成的玉米面,我就蒸了一锅玉米面菜团子当晚饭,营养又健康,味道很不错,受到了全家人的夸赞!
玉米营养丰富,是世界上公认的黄金保健食物,也是我们常吃的一种食物,它含有大量的亚油酸、纤维素、维生素E和多种矿物质,可以加速肠胃蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病、血管硬化,并能吸收人体一部分葡萄糖以缓解糖尿病,还能排除癌症隐患。我们平时白面吃得多,出于健康考虑,还是应该搭配一些玉米面这类的粗粮一起食用,对身体健康更有好处。
这次做的玉米面菜团子,馅料是菠菜、 粉条、鸡蛋,都是家里的现成的食材,做馅也很好吃。这种素馅的菜团子也非常适合搭玉米面一起食用,营养又健康,好吃还不会长胖,不管是当早餐还是当晚餐都是棒棒哒!来看看我是怎么做的吧!
【玉米面菜团子】【准备原料】:玉米面600g、菠菜1把、红薯粉丝1卷、鸡蛋3个、食用油适量、盐、五香粉、香油;
【食谱制作过程】:
步骤1:先把鸡蛋打到碗里,用筷子搅拌均匀;