秋季是一个丰收的季节,有很多种类的农产品在这个时节都开始成熟,可以收获了,对每个种植户来说,都是开心喜悦的。今年的雨水相比往年来说,要多一些,花生毛豆等颗粒长的也比较饱满,趁这个时候,煮一锅花生毛豆,吃着花生煮毛豆,拉着家常,足矣。
前段时间从老家拿的花生还没吃完,一直在冰箱里面保存着,刚好在市场上花了5块钱买的两把新鲜的毛豆,就一起做个好吃的家常花生煮毛豆来解解馋,因为再不吃,今年也就吃不到了,再想吃就要等到明年了,下面来看看我是怎么做的吧。
【家常花生煮毛豆------做法详解】【主要食材】:花生、毛豆
【调味料】:食盐、八角、桂皮、香叶、干花椒粒、干红辣椒
------开始制作------
①:因为花生相比毛豆,要稍微难入味又费时间一些,所以我们先把花生挑拣一下,把坏的挑拣出来后,再多淘洗几遍,先把花生煮上。
②:锅中倒入足够的水,放入花生后,再放入提前准备好的八角、桂皮、香叶、干花椒粒、干红辣椒、食盐等调味料。