| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 花生300g | 毛豆300g |
| 盐适量 | 干灯笼椒4-5个 |
| 香叶7-8片 | 桂皮22-3个 |
| 八角若干 | 白芷6-7片 |
| 良姜2个 | 豆蔻2个 |
| 草寇33-4个 | 花椒30粒左右 |
| 肉桂1个 | 小茴香1勺 |
下酒菜：五香卤水花生毛豆的做法步骤
1. 准备调料（可直接到超市买煮料包）
2. 花生毛豆提前用清水反复清洗，倒入清水漠过花生毛豆，倒入香料大火煮沸后，加入盐（根据自己口味调试）改小火煮15-20分钟后关火，不开盖继续焖15分钟，浸泡一晚更入味
3. 这是浸泡一晚上的
4. 下午茶点，深夜酒桌，必备佳品
