本来还想着春节就休息这几天,总是没休息够就要上班,心里一百个不乐意,可是没想到的是睡到自然醒的幸福时光在今年就这么简单的实现了,还真有点措手不及的感觉。
这不女儿想吃蛋糕了,出不去只好自己做了。
以前虽然也做过几次,但总是嫌麻烦就搁浅了,烤箱买回来也成了摆设。现在有时间了,我决定试一试,不分离蛋清和蛋黄,直接上手做,看看能能不能成功。
我这个人虽然爱吃也不愁做,但是有时候总是嫌麻烦,比如这蛋糕,又是分离蛋清蛋黄,又是要分3次加入白糖打发蛋清等等,看着这些步骤头就大了,今天我省略了很多步骤,按照自己的思路看看到底能不能做好?
那么,大家也一起来看看吧。
全蛋液懒人蛋糕
准备食材:鸡蛋4个,蛋糕粉100克,白糖100克,橄榄油少许。
1、 常温鸡蛋磕入盆中,加入白糖,一次性都倒入就可以。只是如果鸡蛋是放冰箱里的话,最好先提前拿出来,让它恢复到室温温度,这样鸡蛋容易打发。