包饺子用什么水和面,包饺子用冷水还是热水和面

2、 搅拌好的米饭倒入不粘锅内，摊成一个饼状，打上鸡蛋、撒上葱花和黑芝麻;

3、 饼成形后，表面可以倒点油，这个鸡蛋饼就做好了;

三、 饺子皮

自己家里擀的饺子皮都比较的有韧劲，口感比外面卖得要好，而且煮起来也不会裂开。

制作饺子皮的时候，要注意以下几点：

1、 饺子皮用冷水和面，面团可以稍稍硬一点;

2、 和面的时候加点盐，这样做出来的饺子皮会更加的有劲道，而且煮久了也不会破开。