5.鱼腥草
云南贵州的方言叫“折耳根”，喜欢吃的人会觉得它很香，不会吃的人却觉得它有腥味，难以接受。折耳根最常见的做法就是做成凉拌。 其实折耳根不仅可以食用，还可以作为良药。
6.乳饼。
是一种奶酪，用牛奶或山羊奶制成的。乳饼的吃法很多，已经成为一种云南常用的菜肴原料，可以煎、蒸、煮、烤，或着沾白糖生吃。
7.炸蜂蛹。
蜂蛹一般为胡蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。大概很多人看到就觉得很恐怖吧。在云南，这算得上一道珍贵的菜品了。而且蜂蛹营养丰富，是真正的纯天然美味食品。油炸蜂蛹，香酥脆嫩，是很好的下酒菜。
8.臭火腿。
云南方言也叫“哈”火腿。这样的火腿通常再过1天或者1夜就会变质了。重口味人士特别爱好此物，有点像臭豆腐，越是闻着臭，吃着就越香。
9.酢酸菜
在解放初期，因为食品珍贵稀缺，很多家庭都会做杂菜汤，但是一顿吃不完，慢慢发酵，几天后就会有酸味了。但这个酸味又是独特的风味，现在却成了美食。
