3、往肉丁里调入适量的料酒、淀粉、生抽、盐、食用油搅拌均匀。锅里倒入适量的清水，水开后将鸡胸肉丁焯水2分钟，捞出控水放入盘中，焯水后的鸡肉丁会更加鲜嫩。
4、锅里倒入少许的食用油，下入鸡胸肉丁大火翻炒，炒至肉丁微微焦黄变色的时候，倒入白果、小米辣、青椒，加入少许的盐，用铲子翻炒均匀，即可装盘出锅了。
小贴士：带壳的白果处理方法。首先把白果的果壳敲开取出果肉，把果肉放开水中焯水，再放到凉水中过凉，这一步可以很轻松地去掉果肉上的薄膜，如果不喜欢吃苦味的朋友，找一个牙签从果肉中间穿过，把白果芯取出来，这样白果就处理好了。
金灿灿的白果，色泽鲜亮太诱人了，看着就非常有食欲，吃起来香而不腻，营养又非常的丰富，喜欢的朋友赶紧做给家人吃吧。大家吃白果吗？您还知道白果有哪些特色新吃法呢？今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
