蛋糕粉怎么做蛋糕视频教程,蛋糕粉制作蛋糕视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-22 19:27:56

更多的口味,等着你们来解锁~

制作材料

鸡蛋6个 玉米油55克 牛奶80克

低筋面粉100克 玉米淀粉10克

糖80克 玉米淀粉10克 盐1.5克

(此配方适合做两个250克的金枕蛋糕模具)

>>>制 作 过 程<<<

1,玉米油和牛奶搅拌均匀,完全乳化

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2,筛入低筋面粉,玉米淀粉,加入一点盐,搅拌至看不见干粉的状态

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3,加入蛋黄,搅拌均匀,做好的蛋糕糊是比较浓稠的。因为蛋黄的大小不同,太*话,可以适量加入一点牛奶

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4,打发蛋清,分三次加入细砂糖。

打发至大泡沫的时候,加入第一次糖,打发至细腻的泡沫时候,加入第二次糖,打发至出现纹路,加入第三次糖,再加入10克玉米淀粉

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