先把那一大碗的底料用油爆香,倒入海底捞,把鸡块放进去翻炒。这个过程是要去除鸡的血水,也是第一次入味。
翻炒十几分钟后,血水差不多干了,倒入高压锅,加糯玉米,芋头,藕,海带,茭白,魔芋,豆腐这些耐煮的菜。然后,一大罐的五香水筚进去,刚好淹没的分量,盖好盖子,大火20-30分钟。出锅,这下就先吃肉肉啦(^V^)
又换一锅。从高压锅里换到这个电火锅,撒上蒜苗,先吃肉,再吃芋头和其他。然后就可以随意下菜啦~~欢乐欢乐(^O^)
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