麻薯曲奇的做法,麻薯爆浆曲奇简单做法

- step 8 -

接下来制作麻薯，将50g糯米粉、10g玉米淀粉、20g糖粉混合拌匀。

- step 9 -

加入90g牛奶、10g水饴，搅拌至无粉状态。

- step 10 -

盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅中，中火蒸15分钟，蒸至完全凝固即可。

- step 11 -

取出蒸好的麻薯团，趁热加入9g黄油，戴上手套反复摔打，揉成团。