三伏天天气炎热,多吃一些养生粥,做法简单营养又健康美味,大人小孩都喜欢喝!
五红养生粥食材:红小豆、红皮花生、红枣、红米、红糖
1、准备一小把红小豆,红皮花生,红米,红枣,用清水冲洗干净,放入电饭煲中,加适量的清水。按煮粥键就可以了。
2、这款粥可以养脾补血,清心养神,营养又美味的养生粥。最后再加上一点老红糖,就可以啦。
莲子百合核桃粥食材:百合、莲子、红枣、核桃、黑米、糯米、冰糖
1、首先把百合和莲子提前浸泡一个小时。碗中放一把红枣,核桃加点食盐浸泡十分钟,然后搓洗干净。
2、红枣去核,黑米、糯米淘洗一下,糯米可以增加粥的粘稠性,莲子和百合也已经泡好了清洗一下,放入电饭煲中,倒入适量清水,冰糖,按电饭煲的煮粥键,养生粥就做好了。
绿豆粥食材:绿豆、糯米、冰糖、白醋
1、先把绿豆倒锅中翻炒一会,炒过的绿豆更容易软烂。炒好倒入大盆里,加少量糯米,加糯米更容易出胶,煮出来的粥更黏糯好喝。清洗干净后沥干水分备用。
2、砂锅加水烧开后,再倒入米,要加几滴白醋,白醋可以中和碱性的自来水。熬出来的粥就不会发红了,先大火烧开,烧开后搅拌一下,再转小火继续煮。中途加水的话需要加开水,不能加凉水,煮上十分钟即可。时间到,加一些老冰糖,增加绿豆的口感。然后关火,绿豆粥就熬好了。
皮蛋瘦肉粥食材:猪瘦肉、松花蛋、小葱、大米、生姜
1、先准备适量猪瘦肉切成丝,加上适量盐,料酒去腥,搅拌一下,腌制十分钟,取一个松花蛋去壳,清洗干净,切成小块儿。小葱切葱花。
2、大米洗干净,加上15克食用油,五克盐,把它们搅拌均匀,静置十分钟,在砂锅里加上适量凉水,开大火煮开,烧开以后,倒入静置好的大米,把它搅拌一下,以免糊底,转中小火煮30分钟成粘稠状。
3、加入姜丝去腥,松花蛋丁,腌制好的瘦肉,葱花提鲜,把它们搅拌均匀,盖上盖,转小火再煮12分钟左右,期间一定要多次翻动,以免糊底,煮至粘稠就可以啦。
小米南瓜粥食材:山药、小米、南瓜、枸杞
1、小米先浸泡一会儿,山药在流水下刨去皮,可以很好的防止它氧化。
2、准备一碗清水加入几滴醋,山药切成块以后,放到水里面泡着。
3、去皮的南瓜把这个心给他去掉,南瓜也切成块儿,加入几滴花生油防止粘锅,然后把米饭放进来煮,煮开了之后就调小火慢慢煲。
4、枸杞清洗一下,小米煮开花了,就可以把山药跟南瓜加进来了,时不时给它搅拌一下,最后加入枸杞,还有适量的白糖或者冰糖都可以,再煮五分钟就好了,香甜绵软。
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