碗里面放花椒和姜片,再加入开水浸泡,把花椒和姜的味道泡出来,放凉备用;
肉的水分晾干以后分割成块,再切成片,切好以后再剁一下,不需要太碎,稍微有一些颗粒感,用刀剁的比用绞肉机绞出来口感要更好一些;
碗里面放花椒和姜片,再加入开水浸泡,把花椒和姜的味道泡出来,放凉备用;
肉的水分晾干以后分割成块,再切成片,切好以后再剁一下,不需要太碎,稍微有一些颗粒感,用刀剁的比用绞肉机绞出来口感要更好一些;
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.