烤箱烤大头菜,烤大头菜图解

为了使奶油焗烤更丰富和奶油，我们加入自制腰果奶油。它是将腰果和水混合在一起制成。

最后将面糊放入烤盘内，撒上面包屑，在烤箱中烤一个小时，您将获得美味可口的奶油焗烤大头菜！

这种焗烤是聚会的完美之选！它口味咸甜，呈奶油状，配上纯素食威灵顿饼，或者您最喜欢的扁豆素肉饼，这将是非常可口的美味！

如果您尝试制作此食谱，请在评论中让我知道，以便我们吸取经验改进食谱。

奶油状的墨西哥焗烤大头菜，配以白胡椒，生姜，肉桂和糖蜜！这是土豆泥的美味替代品！

• 3大头菜（约1.2公斤/ 2.6磅）
• 3/4杯（115g）生腰果，浸泡过夜
• 1杯（236毫升）水
• 1茶匙 洋葱粉
• 1/4杯（85克）黑带糖蜜
• 1/2茶匙 盐
• 1/2茶匙 姜粉
• 每个1/4茶匙：肉豆蔻，肉桂，白胡椒
• 1/3杯（41g）面包屑

1. 将去皮的大头菜去皮洗净，切成1/2英寸的方块。炉灶方法：将它们放在大锅里。盖上水烧开。慢炖35-40分钟，直到大头菜叉嫩熟为止。速溶锅方法： 将大头菜放入速溶锅内胆中，并用水覆盖。关上盖子高压煮9分钟，打开盖子之前，让压力自然释放。
2. 同时准备腰果奶油。沥干浸泡过的腰果并将其添加到搅拌机中。加入一杯水高速搅拌1分钟混合直至光滑，然后搁置。
3. 大头菜煮熟后，沥干大头菜水分并将其转移到食品加工机中，粉碎处理5到7秒钟，直到它具有土豆泥的质地，不要处理太过，因为需要保留略微厚实的质地。
4. 将粉碎的大头菜转移到一个大的搅拌碗中。加入黑糖蜜，腰果奶油，盐和香料。用木勺或小铲混合。完全混合后，品尝并根据自己的喜好调味。
5. 将烤箱预热至325°F（160°C）。将大头菜混合物转移到烤盘中，然后用抹刀抹平顶部。将面包屑均匀撒在上面。现在，您可以使用勺子在焗烤炉上制作图案，这是可选的。
6. 烘烤1小时，或直到其顶部变成金黄色。冷却几分钟后即可食用。
7. 这种大头菜格栅将在您的假期餐桌上做一个美味的配菜！它可以与球芽甘蓝，绿豆，纯素食肉饼甚至是纯素食惠灵顿一起食用！

• 服务大小： 1
• 卡路里： 247
• 糖： 20.4克
• 脂肪 9.6克
• 碳水化合物： 37.4克
• 纤维： 5.9克
• 蛋白质 6.1g