正宗烧麦牛肉馅的拌法

7、用擀面杖擀面皮，大小和饺子皮差不多，但是比饺子皮薄，特别是边缘部分要很薄那种。

8、把调好的馅儿放进去，收口出不要捏太紧。

9、都包完了。

10、上锅大火蒸10分钟左右。