食材：鸡脯肉，料酒，姜片，奥尔良腌料，生抽，蚝油，面粉，盐，淀粉，鸡蛋，面包糠，食用油，生菜，黄瓜，甜面酱，沙拉酱。
做法：
1.鸡脯肉洗净切条，放入料酒，姜片，奥尔良腌料，生抽，蚝油腌制20分钟。
2.准备一碗面粉，加盐，倒入开水先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，醒发10分钟。
3.将腌制好的鸡脯肉依次裹上干淀粉，鸡蛋液，面包糠。全部裹好后备用。
4.醒发的面团分成若干个剂子，取一个剂子擀成薄饼，全部擀完后，起锅不放油，锅热放入薄饼用手不停的转动，一面鼓起小泡翻另一面，两面微黄都有小泡鼓起即可出锅。薄饼全部烙至好备用。
5..起锅多量油，油6成热，放入裹好的鸡肉条炸制金黄捞出即可。
6.取一张饼皮，放入生菜，鸡肉条，黄瓜，西红柿片，甜面酱，沙拉酱卷起来即可食用。
