材料
干辣椒 4个 / 大蒜 2辦 / 大鸡腿 2个只
红绿线椒 1个 / 花椒 1小把
香菜 适量 /姜 适量 / 葱 适量
调料
醋 1瓷勺 / 生抽 20g
糖 8g / 盐 3g / 辣椒粉 3g
▼ 1. 处理食材：把两只大鸡腿洗净，用厨房剪刀从鸡脚那开始沿着骨头往上剪开，顺着骨头一直剪，把骨头翻出来后剪断鸡脚踝处。
葱切段、姜切丝、蒜切小粒、红、绿线椒切成小圆圈备用。
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