大雪将至,寒风呼啸,北方的天气又要降温了,天冷了尽量少出门,可以提前买一些耐存储的蔬菜,比如白菜,萝卜等应季菜,放到家里面,隔三差五炒一盘,吃到过年都没问题。
尤其是疫情期间,如果在家没事做,可以给家人蒸包子,包饺子,丰富一下生活,前几天老妈送过了一小包黑菜叶,我搭配上粉条和胡萝卜,在家蒸了一锅素包子,既好吃还不怕胖,松软可口又鲜香,满满的家乡味道。
如果你也想吃素包子,不如试试这个好吃的做法,如果家里没有黑菜叶,用白菜也不错,下面一起来看看吧。
1.准备普通面粉300克,加入酵母粉3克,再加入5克白糖加快面粉发酵,倒入适量的温水,先搅成面絮,再揉成面团,放在一边醒发至两倍大。
2.准备一把黑菜叶,提前用热水泡开,用刀剁碎放入盆中,胡萝卜一个先切成条,再切成胡萝卜碎,三块油炸豆腐先切成条,再切碎一点放入小盆里面。