时间飞逝,转眼间就已经到了8月中旬了,这时候的天气早晚温差大,天气也渐渐的凉爽起来,这时候,我们就可以开始多吃一些面食了,而吃面食,芝麻盐,就可以起到一个非常好的增香效果,可以大大的提高人们的食欲。
说起芝麻盐,大家应该都不陌生,就是把芝麻炒熟后,加盐擀成粉末状,在我们孩童时期,饭里面加一点芝麻盐,那别提有多香了。现在我也会时常的做一些芝麻盐,用来拌饭或是用来拌包子馅和饺子馅来增香。我儿子就特别喜欢吃,平时吃面食或是喝拌汤时,都喜欢调一些芝麻盐,特别香。
自制的芝麻盐,香味浓郁且没有添加剂,吃着也放心,下面来看我是怎么做的吧。
【自制芝麻盐------做法详解】【主要食材】:芝麻
【调味料】:食盐
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①:先仔细的把芝麻里面的杂质挑拣出来(从老家拿的芝麻,吃起来特别香,就是里面的杂质比较多)。
一个个的挑拣太费时间了,也可以取适量的芝麻,用手掌搓几下,然后两只手来回倒手期间,用嘴巴轻轻的吹,这样也可以很轻松的就把杂质吹出来了。