18种面条的详细做法,30种面条的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-03 18:53:07

具体制作方法

第一步:准备食材。意大利面200克、北极虾适量、青椒1个、彩椒半个、洋葱半个。

第二步:把洋葱、青椒、彩椒分别切丝备用。

第三步:煮面。水烧开后,把意面放入锅中,然后倒入几滴食用油,半小勺盐。大火烧开后,转中小火煮八分钟,然后关火,盖好盖儿焖两分钟,直到面条没有硬芯就可以了。

第四步:面条煮好后捞出,再淋上几滴食用油拌匀。(这时再放一点油,主要是为了防粘。所以,油量不用太多,几滴即可。)

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第五步:把北极虾表面的水分擦干。锅中倒入少许油,油热后把虾放入锅中小火煸炒2分钟,把虾油煸炒出来,最后把虾控油盛出。

第六步:把洋葱丝放入锅中煸炒出香味。

第七步:把青椒丝和彩椒丝放入锅中煸炒30秒。

第八步:把面条放入锅中快速翻炒均匀。

第九步:往锅中放入1勺盐、1勺生抽调味。

第十步:把虾放入锅中翻炒均匀,然后往里锅里放一点黑胡椒碎,再次翻炒均匀后即可关火。(没有黑胡椒碎可以不放。)

第十一步:盛出开动吧~

多说几句:

可以将意大利面换成普通面条,这个随自己方便。配菜也是,加一些绿色的青菜味道也不错哦。

第五道:酱油炒面

这道酱油炒面鲜香十足,有滋有味也有嚼劲,再因为放了一些青菜,非常爽口。不管是做早餐还是晚餐都很合适。

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具体制作方法

第一步:准备食材。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克。(青菜可以随自己的喜好来选择。)

第二步:将青菜、香葱分别切成段。

第三步:锅里倒入适量的水烧开,然后将面条放入锅中。

第四步:面条快熟的时候,将青菜放入锅中烫几十秒。

第五步:将面条与青菜一起捞出放凉水盆中。

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第六步:锅中倒入适量的油,油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味。

第七步:将面条和青菜一起捞出,控干水分,然后放入锅中,大火翻炒匀均。

第八步:沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽,翻炒均匀后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味,再次翻炒均匀后淋少许香油即可关火盛出。

第六道:担担面

担担面,据说是因常由小贩挑担叫卖而得名,是非常出名的四川小吃。面条纤细爽滑,色泽红亮,吃起来油香麻辣,口味丰富,鲜而不腻,十分入味,百吃不腻,更是夏天必吃的面条之一。

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