最近因为入手了一个早餐机,连续让家人吃了几天的三明治和华夫饼,这西式早餐一连着吃,家人马上就没有了什么兴趣。所以,今天下午有时间赶快发块面团,制作几个大花卷,明天早上我就省事了,而且大花卷怎么吃家人都喜欢哦。
在发面里面的食品中,这花卷的制作还算比较简单的,擀开一卷一切捏在手里,一拉一扭就齐活。或是你借用一根筷子也能变个花样成型的。结果不管你的花卷是什么样子的,吃起来就是比馒头松软有滋味,它是深受大家喜爱的面食之一。
以前自己为家人制作花卷,基本都是白花卷或是椒盐、麻酱的,今天要用同样的食材,添加一些小葱、胡萝卜及香肠,操作上也有小小的改变,却带给我的是不一样的心情和不一样的感受。下面与大家分享这款花卷的制作过程,如果你也有兴趣,不妨来试试吧。
[蔬菜花卷做早餐主食]主要食材:
普通面粉610克、清水400毫升、酵母6克、胡萝卜、小香肠、花盆种的小葱叶、食用油、食盐
制作过程:
1、将面粉倒入干净无水的面盆中,用400毫升的清水将6克的酵母粉化开,静置一小会儿;边倒边用筷子搅拌面粉,当无干面粉成面絮时,下手将面揉成软硬适中的面团。