上次做了个辣椒油，然后就做了各种凉拌菜
By Blackandwhite
用料
- 鸡胸肉 1块
- 黑木耳 小把
- 黄瓜 半根
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 白糖 2勺
- 香醋 3勺
- 自制辣椒油 1勺
- 葱姜 适量
做法步骤
1、鸡胸肉，冷水下锅加入葱姜、料酒煮开，撇去浮沫，然后煮上8-10分钟，这个时间根据每家燃气火力而定，煮好的肌肉放凉，煮鸡肉的汤放着煮木耳
2、木耳洗干净切丝，然后在煮鸡肉的汤里边煮一下，煮倒断生就可以了，捞出过水沥干水分备用，这时候切黄瓜丝
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