第一步:首先我们把红糖倒入一个锅中,加入大概180毫升的清水,不停搅拌,直至锅中的红糖完全融化,大火煮沸之后,关火放凉至70度左右。
第二步:随后准备一个大碗,把准备好的木薯淀粉倒入碗中,然后用煮好的红糖水和面,搅拌成絮状之后,揉捏成淀粉团子。
第三步:之后把淀粉团子适当揉捏,等分三份之后,搓出直径1cm的长条,然后分别切出一点五厘米的小长段;之后把每个小长段搓圆即可,这样我们的珍珠生胚就完成。
下面这张图就是做好的珍珠生胚,您可以作为一个参考。
第一步:首先我们把红糖倒入一个锅中,加入大概180毫升的清水,不停搅拌,直至锅中的红糖完全融化,大火煮沸之后,关火放凉至70度左右。
第二步:随后准备一个大碗,把准备好的木薯淀粉倒入碗中,然后用煮好的红糖水和面,搅拌成絮状之后,揉捏成淀粉团子。
第三步:之后把淀粉团子适当揉捏,等分三份之后,搓出直径1cm的长条,然后分别切出一点五厘米的小长段;之后把每个小长段搓圆即可,这样我们的珍珠生胚就完成。
下面这张图就是做好的珍珠生胚,您可以作为一个参考。
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