软炸虾仁 昨天收到的蛋白液 被我收在冰鲜层 拿出来用 这蛋白液太了 用起来真是方便 做一道软炸虾仁
By smile6902
用料
- 大虾仁 350g
- 玉米淀粉 80g
- 鸡蛋清 20g
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 糖 适量
- 花生油 400ml
做法步骤
1、开背虾仁洗净沥干水份
2、加料酒 盐 糖 胡椒粉 五香粉腌制10分钟
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