将所有料均匀铺在鱼上，上锅开蒸。
鱼肉经历清蒸以后，保持了鱼原有的风味，增加了蚝油、剁椒、姜末、葱花、豉油更使得鲜美嫩滑，出锅的鱼鲜嫩无比，蘸着盆底的底料吃会更加入味，呵呵，各位看客想不想来一口呀！
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