老玉米硬硬的怎么做好吃,老玉米做爆米花的教程

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-10 19:46:03

一到夏季和秋季,我就喜欢天天买点玉米回来烧烧,我跟我家俩小吃货都爱吃玉米,每次蒸好老二就会拿筷子来给我,他喜欢把筷子插在玉米上,就跟外面买的一样,插在棒子上,举在手里慢慢啃。之前多是水煮的,有时候也放饭锅上蒸,现做现吃口感还是很不错的,但冷的时间一长的话,玉米就会发硬,嚼在嘴巴里硬硬的,牙齿也会嚼的发酸。买的次数多了,自己就开始折腾了,放饭锅蒸、放烤箱烤。其实放饭锅上蒸的话玉米特香、连煮的米饭也特别香。所以我也经常放饭锅上蒸着吃。

老玉米硬硬的怎么做好吃,老玉米做爆米花的教程(1)

有时候一下子蒸了吃不掉,如果不及时用保鲜膜包起来的话,放到晚上就发硬了,生的放冰箱的话玉米又会变老。后来经过多次摸索,总算找到了一个好方法,就是买的时候我就关照卖玉米的不要帮我剥干净,留点皮在上面,我回来再剥掉点,留最里面的一层包裹住玉米,这样隔水蒸或者放饭锅上蒸,蒸好的玉米放到第二天也不会发硬,而且还特别香。今天小编就教大家来做这种简单又方便的蒸玉米吧。

老玉米硬硬的怎么做好吃,老玉米做爆米花的教程(2)

【蒸玉米】

材料:玉米3根、水适量

做法:

1.准备食材。

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2.玉米去皮去须,皮需保留最里面一层,能把玉米包裹住。

新鲜的须留着煮水喝,千万别扔了。

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3.锅中放入适量水,放入蒸格,把玉米放上面,大火烧开后,中火蒸十分钟。

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吃的时候把皮剥了

老玉米硬硬的怎么做好吃,老玉米做爆米花的教程(6)

这样蒸出来的玉米特别香,比外面任何一家买的都好吃,蒸的玉米须须头也比较好去掉,拉的时候不会轻易断掉。如果当天没吃掉的话,第二天放微波炉加热半分钟就可以了。方法是不是很简单,现在玉米上市了,赶紧买点回来试试吧。

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