柿子富含膳食纤维，有良好的润肠通便作用，属于秋冬季水果之王。传统柿饼、柿子创意点心、“柿柿”如意拿铁、柿子馅的“大福”、“吸溜着吃”的冻柿子......近日，苏州姑苏区白洋湾街道宝邻社区在微信公众号上发起线上活动——霜降里的那些“柿”，辖区居民纷纷在线上晒出拿手绝活，小小的柿子营造出秋日浓浓的温馨氛围感，其中有一位居民配图满满一袋柿饼，留言道：“姥姥寄来的柿饼，充满了老家的乡味，还有姥姥满满的爱。”留言区纷纷点赞评论：“一袋柿饼浓浓乡愁！”
霜降是秋天的最后一个节气，尽管2021年苏州的秋天“姗姗来迟”，大家还没感受到秋意，赏菊赏桂也无法如期而至，但老苏州在霜降节气里的那些“柿”儿，可一件也不能少。一位老苏州告诉记者，在家晾晒柿饼，用最传统的做法留住美味，如何能将柿饼晒得又漂亮又美味？秘诀是柿子削皮后要用开水烫一圈，并且要保持晾晒环境干燥。不少居民通过线上分享柿子的创意饮品和甜品，比如“柿柿”如意拿铁，做法是用软柿子馅捣烂做底，加入牛奶和咖啡，比例按照自己的口味调配，简单操作还好喝，还有的居民用柿子当馅做了甜品大福，大家纷纷表示“搭配奶油很美味，这可是真正的时令美味！”脑洞大开的居民们妙招频出： 把柿子冻一晚上，做成冻柿子吸溜着吃......引起了大家围观点赞。
俗话说 “霜降*百草”，霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索，霜降不是指“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大，对于中老年人来说，秋冬季节的身体保养更为重要。
宝邻社区邀请了卫生服务中心中医科的老师，为辖区居民开展一堂秋季养生的健康讲座。按照传统节气的养生之道，从慢性疾病的保养到日常起居，中医老师指出，霜降时节应调理好脾胃，只有脾胃的消化和运化功能足够强，进补的食物才能真正为人体吸收和利用，否则“虚不受补”，甚至还会引发其他健康问题，因此，霜降进补，调养脾胃是关键。到了秋天，特别是老年人容易出现惆怅的情绪，从医学上说，这是因为阳光带给人温暖、光明能使人心情振奋，秋冬季节，阳光逐渐减少，人脑底部松果体分泌的褪黑激素相对增多，人的情绪相应低沉消极，平时可多找家人、朋友聊天倾诉，积极参加社区活动丰富生活，多做些喜欢的事情，调整情绪，由内而外护理身心。
讲座之后，是交流互动时间，针对日常的养生，老苏州们可纷纷有话要说。“饮食上要防秋燥，多吃萝卜、梨子、山药这些食物，还有我们苏州的鸡头米，健脾养胃，可以炒西芹，还能糖水桂花煮，味道灵的。”社区美食达人蒋素兰阿姨说道。“秋冬季锻炼，太极是老年人的首选，活络筋骨不在话下，入秋后，我们要开始练八段锦，有兴趣的居民朋友可以加入我们的晨练，”老党员高建良是社区太极拳队的代领人，他鼓励大家多多进行锻炼，养生养心。
通讯员 严未 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青
校对 盛媛媛
来源：紫牛新闻
