广西大米发糕,纯大米蜂巢发糕绝密配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-13 23:31:41

广西美食小吃的特点是味道鲜香、微辣酸甜,广西自古以来就是官宦商旅云集之地,因而这里的美食小吃融合了南方各地美食特色,下面就来看看唯有美食不可负,吃遍广西特色美食小吃,看着都流口水。

广西大米发糕,纯大米蜂巢发糕绝密配方(1)

1、扣肉糯米饭

扣肉+腊肠+糯米饭大概就15元左右。扣肉肥瘦相间,肥而不腻,瘦而不柴,非常入味。糯米饭颗粒饱满,软糯醇香,套餐里还有一根腊肠,好吃便宜又实惠,性价比非常高。每天卖完为止,想吃要趁早。

广西大米发糕,纯大米蜂巢发糕绝密配方(2)

2、酸野

当地最具代表性的莫过于酸野了,酸野是南宁当地有名小吃,南宁方言称其为"酸野"。俗话说“美女难过酸野摊”最喜欢腌李子、萝卜、芒果、蟠桃(芭乐)、木瓜、杨桃、菠萝!在没吃过的人看来简直是黑暗料理。

广西大米发糕,纯大米蜂巢发糕绝密配方(3)

3、传统甜品

广西的传统甜品(槐花粉、黑凉粉、豆腐花)。槐花粉是广西的一种夏季特色甜品小吃,甜品的一种,入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功,作类似米线爽滑劲道。潮汕也有类似的,名称不同,做法也不同。潮汕可以带汤煮,这种基本是炒或者凉拌。南宁的叫法更形象,可每次我拍了发动态,总有人说:口味重,吃虫!其实是广西特色糖水。

广西大米发糕,纯大米蜂巢发糕绝密配方(4)

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