2.锅内烧水,加入一勺食盐入底味,淋入少许植物油,植物油能在红薯叶表面形成油膜,使红薯叶颜色更加翠绿,水烧开以后,放入红薯叶焯水五十秒钟,把红薯叶倒出来,快速用凉水冲洗一下,以免失去脆嫩的口感。
3.红薯叶控过水分以后放入盆中,倒入蒜末、红椒圈,浇上200度的热油激发出香油,加入食盐2克,鸡粉2克,倒入芝麻香油5克,颠盆拌匀后美味即成。
第三种:西兰花西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,维生素含量远远超出其他蔬菜,经常食用能促进肝脏解毒,增强人的体质。
推荐做法:【西兰花炒肉片】
1.干木耳提前用清水中泡发;五花肉一小块切成均匀薄片;西兰花去茎,切成小朵,用淡盐水浸泡洗干净;再切点葱花、蒜末、红椒片备用。