有没有朋友跟我一样,超喜欢油炸类食品,而作为一名喜欢折腾的“吃货”,不在家折腾说不过去,所以今天跟大家分享我最最喜欢的香辣炸鸡翅做法,外表酥脆,内里软嫩,吃着超过瘾!
By 蕾宝的烟味生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 主要食材:
- 鸡翅中 7个
- 辣椒粉 1勺
- 胡椒粉 1小勺
- 孜然粉 1勺
- 生姜粉 1勺
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 炸鸡裹粉:
- 土豆淀粉 30克
- 低筋面粉 90克
- 辣椒粉 1勺
- 盐 适量
- 无铝泡打粉 1克
做法步骤
1、鸡翅中提前解冻,洗净后打花刀;
2、调入主要食材中的调味料,抓匀后腌制3小时以上,时间充足可冷藏过夜;