用盐和花椒把鸭子的内外搓匀。舌尖上的中国说了，是给鸭肉做按摩。然后腌制三个小时。
把腌制好的鸭子泡在老卤里2个小时。
把鸭子取出晾干。然后用葱姜和水放入锅中，再用小火煮40分钟。
捞出沥干水分。装盘就可以啦。
家常味,二人世界,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,下酒菜,下饭菜,煮,
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